Blar i Fiskeridirektoratets digitalarkiv på forfatter "Lorentzen, Gustav"
-
Luftfrysing av sild. Undersøkelse av nødvendig frysetid
Lorentzen, Gustav (Fiskeridirektoratets skrifter / Serie Teknologiske undersøkelser;Vol. 3, No. 9, Research report, 1958)The purpose of this work is to provide more accurate data for the calculation and design of air blast freezers for herring and similar fish.