The blood content in fillets of fish after mechanical filleting.

Jebsen, Jens Wohl; Gagama, Karin
Working paper
Thumbnail
Åpne
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/130786
Utgivelsesdato
1973
Metadata
Vis full innførsel
Samlinger
Beskrivelse
Fi-Kje-Te rapporter
Utgiver
Fiskeridirektoratet
Serie
Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;