Browsing Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt by Author "Karsti, Olaf"
Now showing items 1-14 of 14
-
Dielektrisk tining av frossen fisk. (Rapport om reise til England i mars 1962).
Karsti, Olaf; Strømme, Jakob; Krog, Torbjørn (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1962) -
Dobbelfrysing av sei. Effekten av lakefrysing og tining i saltlake
Karsti, Olaf; Blokhus, Heine (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1967) -
Forsøk med frysing av krabbe
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1971) -
Forsøk med lagring av makrell i kjølt sjøvann tilsatt K-sorbat. Effekten av forskjellig K-sorbatkonsentrasjoner og pH fra 4,0 til 7,0
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1971) -
Forsøk med lagring av sild og pale i kjølt sjøvann. Effekten av hjelpestoffer - C02 og K-sorbat
Karsti, Olaf; Grønmyr, Olav (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1970) -
Forsøk med lagring og transport av fisk i kjølt sjøvann, ferskvann og is.
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1965) -
Fortsatte forsøk med lagring av sild i kjølt saltvann. (Raport nr. 2) (Effekten av saltkonsentrasjoner fra 3 til 20 % og lagring ved -2° og -6° C )
Karsti, Olaf; Blokhus, Heine (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1966) -
Fortsatte undersøkelser over hyse med "grunn"-smak. (Rapport nr. 2 om undersøkelser utført ved Kjemisk-Teknisk Forskningsinstitutt, Havforskningsinstituttet, Statens Lærebruk og Statens Ferskfiskkontroll i 1962).
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1963) -
Lagring av sild i is-saltvannssørpe (Wetlesens metode). (Rapport om forsøk utført i samarbeide med C. U. Wetlesen i jun i 1966).
Karsti, Olaf; Blokhus, Heine (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1966) -
Midler mot harskning og kvalitetstap ved frysing av sild, brisling og annen fet fisk.
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1961) -
Thawing of frozen fish in moist air.
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1964) -
Undersøkelse over effekten av "coating" oppnådd ved dypping av frossen fiskefilet i Myvacet 7-15 og Myvacet 9-40 + cellulose acetate butyrate.
Karsti, Olaf; Hakvåg, Dagfinn (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1961) -
Undersøkelse vedrørende hyse med "grunn"-smak. (Rapport over undersøkelser utført ved Statens Lærebruk, Vardø, Statens Ferskfiskkontroll, Havforskningsinstituttet og Kjemisk-Teknisk Forskningsinstitutt i 1961).
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1962) -
Undersøkelser over effekten av bløgging og sløying av laks før frysing. (Utført ved Kjemisk-Teknisk Forskningsinstitutt og Statens Ferskfiskkontroll).
Karsti, Olaf (Rapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;, Working paper, 1966)