Vis enkel innførsel

Forsøk med lagring av makrell i kjølt sjøvann tilsatt K-sorbat. Effekten av forskjellig K-sorbatkonsentrasjoner og pH fra 4,0 til 7,0

dc.contributor.authorKarsti, Olaf
dc.date.accessioned2013-06-05T10:36:07Z
dc.date.available2013-06-05T10:36:07Z
dc.date.issued1971
dc.identifier.issn0808-3118
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11250/130846
dc.descriptionFi-Kje-Te rapporterno_NO
dc.language.isonobno_NO
dc.publisherFiskeridirektoratetno_NO
dc.relation.ispartofseriesRapport fra Fiskeridirektoratets kjemisk-tekniske forskningsinstitutt;
dc.titleForsøk med lagring av makrell i kjølt sjøvann tilsatt K-sorbat. Effekten av forskjellig K-sorbatkonsentrasjoner og pH fra 4,0 til 7,0no_NO
dc.typeWorking paperno_NO
dc.source.pagenumber14 s.no_NO


Tilhørende fil(er)

Thumbnail
Filnavn:
fikjete_120.pdf
Størrelse:
683.3Kb
Format:
PDF
Åpne

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel