A comparison of the amino acid composition of fifteen species of whole fish

Njaa, Leif Rein; Utne, Finn
Working paper
Thumbnail
Åpne
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/131334
Utgivelsesdato
1982
Metadata
Vis full innførsel
Samlinger
Utgiver
Directorate of fisheries
Serie
Fiskeridirektoratets skrifter, Serie ernæring;Vol. 2, No 2, p. 25-33